菠萝烤羊肉做法
材料准备
羊肉：清洗干净，切块。
菠萝：去皮切块。
豆油、干料、盐：用于腌制羊肉。
腌制羊肉
将羊肉块放入碗中，加入豆油、干料和盐，均匀搅拌，腌制20-30分钟，以使羊肉充分吸收调料的味道。
串肉与菠萝
将腌制好的羊肉块和菠萝块分别串成肉串和果串。
烘烤
将肉串和果串放入预热至180度的烤箱中，上下火烘烤30分钟，直到羊肉表面金黄且菠萝变软。
检查熟度
烤制时间接近结束时，可以打开烤箱检查熟度，如果羊肉熟透且菠萝香气四溢，即可取出。
装盘
将烤好的肉串和果串取出，放在盘子上，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀。