红杠菜做法

红杠菜（红苋菜）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单炒制

材料：红苋菜一把、大蒜几瓣、油、盐、鸡精。

步骤：

将红苋菜清洗干净，切断备用。

大蒜切成片或末。

锅烧热后加入油，放入蒜片或蒜末炒香。

倒入红苋菜，翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒至熟透。

出锅装盘即可。

蒜蓉炒制

材料：红苋菜一把、大蒜几瓣、油、盐、美味鲜、鸡精。

步骤：

红苋菜洗净备用。

大蒜切末。