香酥藕块做法

香酥藕块的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备食材 ：莲藕、面粉、盐、白糖。

制作步骤

莲藕去皮，切成大小均匀的藕块。

面粉、水、油混合成面糊，放入藕块混合均匀。

锅内倒油，放入包裹了面糊的藕块，炸至金黄酥脆后捞出备用。

火龙果洗净，剥去外皮，切成小块，铺在盘底备用。

热锅倒入炸好的藕块，加入适量白糖，迅速翻炒出锅，铺在火龙果上装盘。

做法二：

准备食材：

藕、油、熟芝麻、五香粉、炸肉粉、盐、小葱、小青红椒、蒜瓣、干淀粉。

制作步骤

把干淀粉、五香粉、炸肉粉、熟芝麻、盐在一块拌匀，制成炸粉。

藕去皮切薄片，泡一会沥干。

藕两面贴上炸粉。

起热锅加多油，烧至六七成热。