红鲟粥做法
红鲟粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
做法一：
准备材料 ：红鲟1只、瘦肉1小块、干贝1小把、大米1杯、蒜头2瓣、芹菜少许、盐、味精、地瓜粉、胡椒粉。处理红鲟：
将红鲟杀好，用筷子插进嘴巴里使其死亡，然后刷洗干净。
准备其他材料：
干贝洗净备用；芹菜切细末；猪肉切成细丝，加入蒜末、盐、味精、地瓜粉腌制。
煮粥：
米洗净放入锅里，加入水烧开，搅拌避免粘锅。炒锅放入蒜末爆香，加入红鲟块翻炒，然后加入干贝一起爆香，加盐和味精调味，炒后关火。
加入食材：
在米煮至五分熟时，将炒好的红鲟和干贝加入，再加入腌制好的猪肉丝，继续煮至粥熟，最后加入盐和味精调味，撒上芹菜末和胡椒粉即可。
做法二
准备材料：
稻花香大米、干贝、红鲟、蟹肉棒、鸡腿菇、鱼卷、生姜、大葱、香菜、盐、胡椒粉、酱油。
煮粥：
稻花香大米淘洗干净，加入足量水浸泡一个小时，然后倒入锅中加水煮粥。
处理红鲟：
红鲟洗净，切面裹上面粉，下油锅煎至两面金黄，然后加入干贝炒香备用。
加入食材：
将煎好的红鲟和干贝倒入粥中，加入适量水、盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀后加入香菜和葱末，煮两分钟即可。