宁夏韭菜烧肉的做法

方法一：香干五花肉炒韭菜

所需食材

香干

五花肉

蒜末

小米辣

豆瓣酱

盐

鸡精

生抽

老抽

蚝油

豆芽

韭菜

做法步骤

把香干和五花肉切成厚厚的薄片备用。

锅中油热，放入五花肉，炒出油脂。加入蒜末、小米辣和豆瓣酱翻炒，炒出香味。

放入香干，调味加盐、鸡精、生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀，让香干充分吸收调味料的味道。

加入豆芽和韭菜，翻炒均匀，炒至蔬菜断生，再翻炒几下即可出锅。

方法二：韭菜炒五花肉

所需食材

韭菜

五花肉

料酒