猪肉蹄包做法

猪肉蹄包的做法如下：

材料

猪蹄：2只

猪肉：250克

姜片：适量

大葱段：适量

料酒：适量

老抽：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

黄豆：适量

枸杞：适量

红枣：适量

步骤

准备工作

猪蹄和猪肉洗净，切成块状。

大葱切段，姜切片。

黄豆提前浸泡一段时间，以便容易煮熟。

煮猪蹄

将猪蹄放入锅中，加入适量的水煮沸。

煮沸后，继续煮2-3分钟，将猪蹄捞出，用清水冲洗干净。

焯水处理

锅中加入适量清水烧开，放入煮熟的猪蹄和猪肉块，再次煮沸。

小贴士