稀米丹做法

稀米丹是一种蒙古族奶制品，其做法如下：

原料

白面一公斤

稀米丹300克

鸡蛋6个

白糖250克

食盐1克

制作步骤

将稀米丹放在盆里，倒入150毫升温水，鸡蛋打破同时放入白糖和食盐，顺时针搅拌均匀。

将白面慢慢放入，揉面，将和好的面放在面板上约半个小时后开始制作。

擀成饼状约0.5厘米厚，然后切成长条状，中间再用刀剖开两至三刀。

锅里烧开豆油，然后贴着锅边依次将果子放进油锅里炸约三到五分钟，颜色变金黄即可捞出放入盘中上桌。

建议：

面团需要揉至光滑，这样炸出来的果子才会更酥脆。

炸制过程中要注意火候，避免炸焦。

这种稀米丹做法简单，口感酥脆甜香，非常适合搭配奶茶食用。