面包早餐做法无鸡蛋

豆浆面包

简介：

这款面包不加鸡蛋，使用豆浆代替水，橄榄油代替黄油，并添加了黑芝麻，是一款真正的“纯素”面包。做法简单，只需一键，面包机即可完成全部工作，成品柔软好吃，散发出食物天然的香味。

所需材料：

高筋面粉：200克

酵母：2.5克

豆浆：140克

橄榄油：适量

黑芝麻：适量

所需工具：

面包机

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、豆浆放入面包机中，选择面包机的和面程序，搅拌成面团。

2. 在面团中加入橄榄油，继续搅拌至完全吸收。

3. 加入黑芝麻，揉均匀，然后进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍。

4. 取出面团，排气并分成若干小剂子，擀成薄片，卷成香肠状或其他形状。

5. 进行第二次发酵，然后放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。

提示和建议：