干盘子做法

干盘子的做法如下：

1. 准备干辣椒、花椒、黑芝麻。

2. 将干辣椒和花椒表面的灰层清洗掉，晾干。

3. 黑芝麻洗净炒香。

4. 将花椒粒放入锅中炒香。

5. 干辣椒放入锅中炒香。

6. 将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。

7. 放入干辣椒研磨成粉状。

8. 倒入盘中，加入黑芝麻。

9. 加入食盐和味精拌匀即可。

也可以尝试以下做法：

用料：干辣椒 50克，花椒 10克，八角 3个，熟花生 25克，白熟芝麻 20克，盐 1茶匙。

做法：

1. 铁锅小火炒制花椒 2 分钟，干辣椒和八角 4 分钟。

2. 所有材料入主锅，10 秒/速度 10 打磨。

3. 盛出享用。

这两种做法都可以根据个人口味进行调整，希望你能制作出满意的干盘子。