年糕排怎么烤好吃

烤年糕的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下提供几种常见的烤年糕做法：

1. 果干年糕

材料：

粘米面 180克

鸡蛋 2个

白糖 70克

牛奶 220克

红枣 30克

核桃 30克

适量油

步骤：

1. 将粘米面、鸡蛋、白糖、牛奶混合搅拌成柳絮状，加入牛奶继续搅拌成稀糊。

2. 八寸固底模具抹油，倒入糊糊，放入预热至170度的烤箱烤15分钟。

3. 取出烤盘，撒上切碎的核桃和红枣，稍微按压使其嵌入面糊中，继续烤25分钟。

4. 出炉后倒扣晾凉，切块装盘享用。

2. 芝麻糖水烤年糕

材料：

年糕 适量

麦芽精 适量

热水 适量

果干（如核桃仁、红枣、蔓越莓、葡萄干、蜜豆等）适量

芝麻 适量

步骤：