早餐速食推荐做法

香菇蒸蛋羹

食材：干香菇、鸡蛋、盐、味精、糖、生抽

步骤：

1. 干香菇泡发，切成丁。

2. 鸡蛋3个打散，加入香菇丁、泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1:2）、盐、味精、糖，拌匀。

3. 水烧开后，碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟。

4. 开盖撒上葱花，再蒸5分钟。

5. 取出，浇上生抽和芝麻油即可。

芝士鸡蛋煎饼

食材：鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量

步骤：

1. 2个鸡蛋打入碗里，加一点盐。

2. 奶酪片切成细丝，火腿肠切成细丝。

3. 锅里放油，倒入鸡蛋液，中小火，放入火腿丝和奶酪丝，看鸡蛋刚变颜色就卷起来，煎熟即可。

吐司香蕉派