人参山药鸡汤做法

人参山药鸡汤的做法如下：

方法一

食材准备

乌鸡半只

山药两根

人参一只

枸杞一小把

红枣七八颗

盐适量

八角两个

生姜适量

料酒适量

制作步骤

乌鸡洗净，加入生姜和料酒除腥。

人参洗净备用。

山药削皮切斜块，放入盐水中备用。

锅中放油，爆香八角和姜片。

放入鸡肉炒至变色，加入热水撇去浮沫。

将鸡肉和汤汁倒入电饭锅内，放入人参、枸杞和大枣，按煲汤键煮半小时。

半小时后放入山药，煮熟后根据个人口味加盐调味。

方法二

食材准备

鸡小半只

人参须1把

山药2根