小猫包的做法

猫包的做法有多种，以下提供两种不同的制作方法：

方法一：炸制猫包

在土豆泥中加入适量面粉，揉成面团。面团的软硬度应适中，以便后续操作。

取一小块土豆泥面团，搓圆后压平。

在压平的面团中间先铺一层芝士碎，然后加一点番茄酱，再撒一层芝士碎。

将面团包起来，捏紧封口，形成一个圆形。

将包好馅的面团搓成一个圆球。

捏出三角形的耳朵，贴在脑袋上并把边缘压实。

用剩余的土豆泥调色后，随意给猫咪贴上花纹（如耳朵内部、脸部花纹等）。

将油加热至适当温度（约170-180°C）。

将塑形好的猫咪面团放入油中炸至金黄色且外皮酥脆。炸的时候可以用金属网控一下油。

用融化的巧克力画出猫咪的表情（眼睛、鼻子、嘴巴等）。

方法二：制作猫咪面包

高筋面粉260克、低筋面粉40克、盐2克、酵母4克、白糖50克、牛奶140克、鸡蛋液30克、黄油20克、黑巧克力适量。

将除黄油外的所有食材揉成光滑面团。

加入室温融化的黄油揉至扩展阶段，能拉出薄膜。放温暖处发酵2倍大，用手戳个洞，不回缩。

发酵好的面团充分排气后，分别做出猫的身子（取大点面团搓成椭圆形）、头（小点面团搓圆）、耳朵、尾巴。

把各部位按好，盖上保鲜膜进行二次发酵。

发酵至1-2倍大，放入预热烤箱160度，烤40分钟，烤至表面上色即可。

裱花袋放入黑巧克力，隔温水融化。

等面包放凉后，裱花袋剪小口画出小猫咪的五官和花纹。

这两种方法分别通过炸制和烘烤的方式制作猫包，可以根据个人喜好选择合适的方法。