砵仔糕视频做法

传统米糕

材料：粘米粉115g、木薯粉30g、澄粉5g、水145g、水255g、糖100g。

做法：

将A部分粘米粉、木薯粉、澄粉和110g水混合均匀，然后揉4~5分钟，再加入剩下的水拌均匀。

将B部分水加热至沸腾，然后分次加入A中搅拌均匀，最后蒸15分钟。

水晶钵仔糕

材料：钵仔粉190g、马蹄粉10g、木薯粉5g、水300g、糖100g、果酱60g。

做法：

将A部分材料搅拌均匀。

加入果酱拌匀，然后蒸15分钟。

椰汁红豆钵仔糕

材料：钵仔粉200g、水220g、椰浆90g、牛奶55g、糖60g、红豆适量。

做法：

将所有材料混合均匀后蒸15分钟。

斑斓钵仔糕

材料：椰浆145g、糖50g、马蹄粉60g、木薯粉15g、斑斓汁120g。

做法：