招财包的做法

招财包是一种寓意吉祥的菜肴，通常是用面皮包裹各种馅料，然后蒸熟食用。以下是几种不同的招财包做法：

1. 传统做法

用料：

猪肉 100g

白菜 4个菜叶

面粉 500g

牛奶 一袋

酵母 2克

大葱 一段

生姜 适量

木耳 5朵

大料 1颗

豆腐 1小块

步骤：

1. 用加入酵母的牛奶把面调成絮状，稍加点食用油约1/3匙，把面调软硬适中，饧发约2小时。

2. 4个白菜叶切碎，加一点点盐杀水后，挤出水分。

3. 豆腐入锅油煎后切碎，也可以不煎直接切碎。

4. 肉切小块。

5. 葱姜切碎。

6. 木耳泡发切碎，粉条热水轻煮切碎。

7. 锅底放油，葱姜大料爆锅，入肉块炒，加酱油使肉入味，放粉条吸收炒肉后的酱油汤汁。

8. 加入白菜、豆腐、木耳调味，记得把大料拿出来，别把大料包进包子里。

9. 发好的面切成小块，赶皮，包包子。