宿舍健康美食做法

在宿舍里制作健康美食，可以尝试以下几种简单方便的做法：

番茄鸡蛋面

食材：番茄、鸡蛋、挂面、葱花、蒜末

做法

1. 电煮锅煎两个鸡蛋，盛出备用。

2. 热油炒香蒜末，加入番茄炒出汁。

3. 加1勺生抽、1勺蚝油、1勺茄酱、适量盐和糖，加1大碗水煮开。

4. 加入面条和鸡蛋，盖盖焖煮6分钟，撒上葱花。

山药玉米排骨汤

食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、葱、姜

做法

1. 排骨焯水（加葱、姜、料酒）。

2. 排骨变色后捞出控水。

3. 锅中倒油，油热后爆香葱姜，加入排骨翻炒。

4. 锅中倒入开水，放入切好的山药、玉米和胡萝卜，盖上锅盖，中火，煲1小时左右。

5. 出锅前加入适量盐、味精（或者鸡精），撒上葱花。

鸡蛋葱花饼