花胶鲍鱼海参汤的做法

方法一：基本做法

准备材料

鲍鱼干 2 只

花胶 50 克

海参 1 只

鸡腿肉 200 克

干贝数粒

姜片适量

鲍鱼汁或鸡精适量

清水适量

盐适量

料酒适量

步骤

将鲍鱼干和花胶分别泡软，海参泡发几小时，清理干净。

锅中加入清水，将鸡腿肉漂水，去除血水，沥干备用。

将鸡腿肉切块备用。

锅中加入适量清水烧开，加入鸡腿肉块、鲍鱼干和花胶，再加入姜片和料酒，煮沸。

将鸡腿肉块捞出，切成小块备用。

重复上述步骤几次，直到所有食材都煮熟。