带丝鸭子的家常做法

带丝鸭子的家常做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

食材准备

剖鸭 500 克

水发海带丝 150 克

姜 20 克

盐和胡椒面各 5 克

鲜汤 2000 克

做法步骤

将鸭子洗净，砍成块，用沸水氽一下捞起。

海带丝漂洗干净。

姜拍破。

鲜汤入锅，下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝，先旺火煮开，后用小火炖至鸭块酥烂时即可。

做法二：

食材准备

鸭 1500 克

海带（鲜）300 克

襄荷 10 克

大葱 15 克

味精 2 克

盐 15 克

胡椒粉 2 克

做法步骤