马帮茶做法

马帮茶的做法主要包括以下步骤:

调心静气:

准备好茶具,用泉水将盖碗、品茗杯一一烫洗。

投茶:

将茶叶置入盖碗中,投茶量为3~5克。

温润茶叶:

用煮沸的泉水先将茶叶温润一下,迅速把茶汤倒出。

第一次泡茶:

再次向盖碗中投入沸水,1分钟左右倒出茶汤。

品饮:

然后就可以喝了。

此外,如果是制作马帮贡茶,其工艺则更为复杂,包括以下步骤:

选材:

选用云南大叶种茶树的嫩叶。

采摘:

在春的清晨采摘,遵循“一芽一叶”的原则。

晒青:

及时晒青,使茶叶失去部分水分,变得柔软。

揉捻:

通过揉捻使茶叶细胞破裂,释放出茶汁。