照片鸡腿做法
照片鸡腿的做法如下：
材料准备
鸡腿6只（带皮为佳）
生姜1块
蜂蜜2勺
生抽3勺
老抽1勺
料酒1勺
盐适量
清水适量
白芝麻适量（装饰用）
初步处理
鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿表面划上两三道浅口，方便入味和熟透。
将鸡腿放入碗中，加入适量料酒和几片生姜，稍加揉搓后腌制15分钟。
酱汁调配
在一个小碗中加入生抽、老抽、蜂蜜、料酒和少许盐，搅拌均匀，调成一碗浓稠的照烧酱汁。
煎制鸡腿
锅中倒入少量食用油，开中小火预热后，将鸡腿皮朝下放入锅中慢煎。
煎至鸡腿皮金黄微酥后翻面，继续煎2分钟，锁住鸡肉中的汁水，同时让两面都均匀上色。