黏蘑菇做法

小炒粘蘑

材料：

粘蘑菇、青辣椒各适量

盐、蚝油各适量

做法：

1. 蘑菇摘洗干净。

2. 青辣椒切丝。

3. 锅中坐水，水沸后下入蘑菇燎水，捞出过凉水。

4. 锅中倒入少许油，放入青椒丝翻炒断生，再放入蘑菇翻炒2分钟，淋入适量盐和蚝油起锅即可。

素炒粘蘑

材料：

粘蘑菇适量

青椒适量

盐适量

蚝油适量

做法：

1. 蘑菇摘洗干净。

2. 青辣椒切丝。

3. 锅中坐水，水沸后下入蘑菇燎水，捞出过凉水。

4. 锅中倒入少许油，放入青椒丝翻炒断生，再放入蘑菇翻炒2分钟，淋入适量盐和蚝油起锅即可。

野生粘蘑菇炒牛肉

材料：

野生粘蘑菇500g

辣椒2个

胡萝卜半根

蒜，葱，姜适量

牛肉半碗