宝宝吃的鸡肉丸子做法

宝宝吃的鸡肉丸子有多种做法，以下提供几种适合宝宝食用的鸡肉丸子食谱：

经典鸡肉丸子

食材：鸡胸肉、胡萝卜、葱白、姜、胡椒粉、淀粉、盐、料酒。

做法

1. 鸡胸肉去筋膜切块，葱姜切段后搅碎，加清水。

2. 胡萝卜切丁与鸡肉块一起搅打碎，加入葱姜水、淀粉、盐和胡椒粉，顺一个方向搅拌，摔打至肉有胶质。

3. 锅里烧水，水开后挤入丸子，小火煮至浮起，淋料酒，撇去泡沫杂质，再煮2分钟。

提示：搅拌时要顺一个方向，这样丸子的口感更Q弹。

双色鸡肉丸

食材：鸡胸肉、山药、菠菜、胡萝卜、玉米粒、生抽。

做法

1. 山药切片蒸熟碾成泥，鸡胸肉切小块搅打成泥，菠菜焯水榨成汁。

2. 鸡肉泥中加入山药泥、玉米碎、胡萝卜碎和生抽，搅拌均匀。