冷面饼的做法

冷面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

烤冷面

材料

香菜、葱均切成小末

香肠切小条

鸡蛋打散搅匀

蒜蓉辣茜、清水、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁

做法

平底锅倒少许色拉油，放入冷面饼

淋上鸡蛋液，煎至焦黄后翻面

刷上蒜蓉辣酱，放香肠条、香菜、葱花

卷成小卷，刷辣酱，装盘

蒜蓉辣酱烤冷面

材料

冷面饼

蒜蓉辣酱

孜然粉

辣椒粉

芝麻粒

鸡蛋

香肠

金针菇（可选）

做法