鹅蛋粥做法

蒸鹅蛋羹

将鹅蛋打散，加入适量的水和盐，搅拌均匀后蒸熟。

鹅蛋粥

将鹅蛋打散，加入煮好的粥中，再煮一段时间，让鹅蛋融入粥中。这种做法适合较小的孩子食用，易于消化。

蛋粥（使用鸡蛋）：

一个汤碗，打一个鸡蛋或者鸭蛋，把姜切碎放入。

加花生油、盐、酱油和酒（酒和姜主要去腥，因为是生蛋嘛）按个人口味调料。

搅拌均匀，备用。

粥煮到米粒微烂就可以了，不用等到很烂很烂，不过也看个人喜好。

记住不要停火，就它还在滚的时候加入蛋液中才能把蛋弄熟。

先加两勺粥到碗中，搅拌均匀。

再不断的加入不停的搅拌，加到够自己吃的量就好啦。