五香海带卷的做法

五香海带卷的做法如下：

准备材料

海带：400克

五花肉：70克

荸荠：3个

黑木耳：5个

生粉：12克

鸡蛋：1个

小葱：2根

红辣椒：1个

油：6克

盐：5克

味精：4克

蒜头：5克

豆豉油：8克

制作步骤

海带洗干净，切成2.5cm宽的长条，备用。

五花肉剁粹备用。

鸡蛋打全蛋液备用。

黑木耳切细碎，荸荠切小碎块，蒜头拍再切碎，小葱葱白葱青切好了，分开备用。

大碗里依次倒入肉茸黑木耳荸荠葱白，放味精、盐、生粉、倒入蛋液，用筷子搅拌，使馅料均匀。