带折肉做法

带折肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 啤酒炖五花肉

原料：

主料：带皮五花肉1000克

配料：2罐啤酒、适量冰糖、适量酱油、适量姜、适量蒜、适量葱

做法：

1. 锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。

2. 出锅后切成四方块备用。

3. 另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。

4. 将肉块下锅，加适量冰糖。

5. 加入啤酒，以刚满过肉块即可。

6. 加入适量酱油。

7. 大火煮开，转小火煮至入味。

8. 再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。

9. 蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。

2. 蒸制带皮猪肉

食材用料：

带皮猪肉500克

盐适量

油适量

酱油适量

做法：

1. 猪肉清洗，切块。