原只蟹做法

原只蟹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：清蒸螃蟹

食材 ：螃蟹、姜、米酒、盐。

步骤

将螃蟹用刷子清洗干净，放入锅中。

米酒分多次加入，开始加入少量米酒，放上姜片，盖上锅盖，大火煮开后转小火，中途把螃蟹翻一次面，大概加3-4次米酒，全程煮20分钟左右即可。

方法二：姜葱炒螃蟹

食材：

螃蟹、姜、葱、料酒、香醋、盐。

步骤

将螃蟹用清水冲洗干净，用剪刀把绑绳剪掉，备用。

姜切成姜丝，葱切成两段备用。

锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出。

锅中倒入少许香醋，放入姜丝，搅拌均匀即可食用。

方法三：姜醋蒸螃蟹

食材：

螃蟹、姜、醋、盐。

步骤

将螃蟹用刷子清洗干净，放入盘中。