香草冰淇淋奶茶做法
香草奶茶的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:使用茶包和牛奶
准备材料:
红茶包1包、纯牛奶180克、香草精2~3滴、白砂糖1勺。
泡茶:
用沸水冲泡茶包,盖上盖子焖5分钟。
搅拌与调味:
将红茶倒入另一个杯子,再倒回(反复6次),加入牛奶和白砂糖,用筷子搅拌均匀,最后加入香草精。
完成:
香草味奶茶就完成了,如果想喝冰奶茶,可以将做好的奶茶舀取一部分冻成冰块,再加入奶茶。
方法二:使用茶包、牛奶和淡奶油
准备材料:
红茶包1包、沸水100克、牛奶45克、香草精1/2小勺、动物性淡奶油10克、细砂糖适量。
泡茶:
将红茶包放入沸水中泡2-3分钟,然后丢弃茶包。
搅拌与调味:
在茶水中倒入牛奶,拌匀,加入香草精和淡奶油,用小勺搅匀,最后放入适量的白砂糖。
完成:
一杯暖暖的香草奶茶就做好了。
方法三:使用香草荚和牛奶
准备材料:
红茶茶包1包、沸水100克、香草荚半支、牛奶3大勺、动物性淡奶油2小勺、细砂糖适量。
泡茶:
用沸水冲泡红茶包2分钟,摇晃茶包数次后取出。
加入香草荚:
将香草荚对半剖开,刮入香草籽和外壳入红茶中,浸泡5分钟后捞出。
搅拌与调味:
在红茶里倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀,根据个人口味添加细砂糖。
完成:
香草奶茶即可饮用,香草荚外壳可以重复使用2-3次,直到香味完全消失。
方法四:使用奶精粉和薰衣草
准备材料:
奶精粉1大匙、热开水250cc、干燥薰衣草2小匙、绿茶包1包、奶油酒5cc、焦糖酱适量。
制作过程:
将奶精粉和薰衣草放入杯中,加入热开水浸泡1分钟,加入绿茶包浸泡3分钟,取出茶包,滤除茶渣。倒入奶茶,加入奶油酒和焦糖酱拌匀即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作香草奶茶。