老式辣汤做法

老式辣汤的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

1. 传统辣汤

材料：

300克猪肉，切成薄片

150克白鱼肉，切成薄片

100克豆腐，切成小块

100克榨菜，切成小片

50克木耳，泡软切片

50克粉丝，泡软备用

2颗蛋，打散备用

少量葱姜蒜切末

适量辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精和胡椒粉调味

适量香菜和葱花，作装饰

步骤：

1. 在锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜末烧开。

2. 加入切好的猪肉和白鱼肉煮熟至变色，捞出备用。

3. 再次加入适量的清水，将豆腐、榨菜、木耳和粉丝放入煮熟。

4. 加入煮熟的猪肉和白鱼肉。

5. 调入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整辣度。