儿童拌面的做法

番茄肉酱面

食材准备：肉沫、番茄、面条、葱

做法步骤

1. 酱汁：1勺淀粉、1勺酱油、1勺蚝油、1勺番茄酱、半碗清水，搅拌均匀。

2. 锅中热油肉沫炒至变色。

3. 倒入番茄炒出汁。

4. 倒入调好的酱汁焖煮至收汁。

5. 面条煮熟捞出过凉水。

6. 倒入肉酱中拌匀撒上葱花即可。

葱油拌面

食材准备：小葱、胡萝卜、面条、白芝麻

做法步骤

1. 面条煮熟捞出过凉水。

2. 小火倒油炸香葱段。

3. 放入胡萝卜丝炒软。

4. 放酱油、番茄酱翻炒均匀。

5. 倒入煮好的面条翻拌均匀即可。

鸡蛋酱拌面

食材准备：鸡蛋、黄瓜丝、葱、面条

做法步骤

1. 料汁：1勺淀粉、1勺酱油、1勺蚝油、适量清水搅匀。

2. 鸡蛋炒散，倒入料汁煮至浓稠。

3. 面条煮熟捞出过凉水。

4. 放入鸡蛋酱焯水的黄瓜丝。

5. 拌匀即可。

香菇肉酱面

食材准备：胡萝卜、香菇、肉沫、葱

做法步骤

1. 肉沫加淀粉、适量酱油抓匀。

2. 锅中热油肉沫炒至变色。

3. 倒入香菇胡萝卜炒软。

4. 倒入淀粉水，加1勺酱油焖煮至浓稠。

5. 面条煮熟捞出过凉水。

6. 倒入肉酱拌匀即可。

鸡丝凉拌面

食材准备：细面条、熟鸡丝、芝麻、绿豆芽、盐

做法步骤

1. 面条下入开水锅中煮熟，晾凉后淋上香油拌匀。

2. 绿豆芽烫熟后放入面条上，撒上鸡肉丝和盐拌匀即可。

牛肉炒面

食材准备：牛肉、面条、红椒丝、料酒、酱油、盐、沙茶酱、植物油、淀粉、葱末、姜末

做法步骤

1. 牛肉切片，用料酒、酱油和淀粉腌渍；面条煮熟备用。

2. 油锅烧热，爆香葱末、姜末，下牛肉片翻炒，放红椒丝，沙茶酱炒3分钟，放面条炒2分钟，加盐调味即可。

这些拌面做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合儿童食用。您可以根据孩子的口味选择合适的食材和调料，做出美味又健康的拌面。