薏仁红小豆粥做法

薏仁红小豆粥的做法如下：

材料准备

薏仁（薏苡仁）50克

红豆50克

冰糖适量（根据个人口味调整）

红枣（可选）

制作步骤

将薏仁和红豆洗净，提前浸泡2-3小时，以便更容易煮熟。

把浸泡好的薏仁和红豆放入锅中，加入适量的清水（通常水和食材的比例约为3:1）。

大火烧开后转小火慢炖，期间要不断搅拌，防止糊底。

煮至食材软糯，粥体粘稠。

待粥煮至粘稠时，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。

如果家里有红枣的话，可以放几颗红枣进去，增加一些甜味和营养。

烹饪时间

大火煮开后，转小火慢慢炖煮，这个过程可能需要一些耐心，大概煮30分钟到1个小时左右，直到薏仁和红豆变得软烂。

提示和建议

熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。

除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。

这样，一道美味的薏仁红小豆粥就做好了，您可以根据个人口味和需求进行调整。