枸杞面的做法

枸杞面的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：素炒枸杞面

食材

面粉

枸杞

玉兰片

猪肉

水发黑木耳

水发香菇

洋葱

黄瓜

生菜

盐

老抽

糖

步骤

将枸杞和水一起加入料理机，打成枸杞汁。

把枸杞汁逐步加入面粉中，和成较硬的面团，醒半小时左右压成面条备用。

切好素三鲜材料，猪肉丁、洋葱、三鲜丁。

锅中放油，煸炒猪肉丁和洋葱，加入三鲜丁继续煸炒，加糖、盐、老抽翻炒均匀，加入泡发香菇的水炖煮5分钟，卤就做好了。

煮面：水开后下面，煮3分钟即可捞出，用凉开水过一下，拌上卤，放上黄瓜丝和生菜。

方法二：凉拌枸杞面