味极鲜泡小米辣做法

清洗干净：

将小米辣彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质。

晾干水分：

将洗净的小米辣放在通风处晾干，确保表面没有水分，以免影响泡制效果。

准备容器：

选择一个干净且无油无水的容器，如玻璃瓶或坛子。

放入小米辣和大蒜：

在容器底部放入几片大蒜，然后放入小米辣，最上面再放一层大蒜。可以根据个人口味适量添加大蒜。

加冰糖：

在容器中加入几块冰糖，这样可以使泡制出来的小米辣口感更鲜美。

倒入味极鲜：

加入适量的味极鲜酱油，淹没小米辣，注意不要倒得太满，以免溢出。

密封保存：

盖紧瓶口，放在阴凉处保存，一般放置1~2个月就可以食用了。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的味极鲜泡小米辣。建议选择新鲜、颜色鲜亮的小米辣，这样泡制出来的小米辣口感更佳。