炒附子的做法

附子是一种常用的中药材,具有温阳散寒、补益强身的功效。以下是炒附子的几种方法:

传统炮制方法

甘草水浸泡法

先将附子的皮和脐刮掉,然后切成四片。

用甘草水浸泡附子,使其充分吸收甘草的药性。

将附子取出,用慢火炒至黄色,然后摊在潮泥地上,让其在泥地上摊一个晚上以出火毒。

淡附片制作方法

将附子切成片,用清水漂至盐分基本漂尽。

与甘草、黑豆一起加水共煮至透心,切开后口尝无麻舌感。

取出附子,除去甘草和黑豆,切薄片后干燥,筛去碎屑。

现代炮制方法

炮附片

取净河砂,用武火加热至灵活状态,加入净附片,不断翻炒至鼓起并微变色。

取出附子,筛去砂,摊晾。

淡附片