泥文鱼做法

泥文鱼的做法如下：

用料

新鲜柠檬半个

三文鱼切片

步骤

腌制去腥：将新鲜柠檬切半，挤出柠檬汁备用。三文鱼切片后放入柠檬汁中，腌制20~30分钟以去除腥味。

蒸熟：将腌制好的三文鱼放入蒸锅中，蒸10~15分钟，根据切片厚度调整时间，确保三文鱼蒸熟。

打泥：将蒸熟的三文鱼放入搅拌机中，打成泥状。如果喜欢更细腻的口感，可以加入少量温水帮助搅拌。

冷藏保存：将打好的三文鱼泥装入冰格中，放入冰箱冷藏。需要食用时，取出一块加热后放入米粉中即可。

小贴士：

在腌制三文鱼时，可以先将柠檬汁挤在三文鱼上，然后放入冰箱冷藏，这样柠檬的香味能更好地渗透到鱼肉中。

蒸三文鱼时，确保鱼片厚度均匀，以便蒸熟。

如果想要更加细腻的泥状，可以在打泥时加入少量温水。

这样制作的三文鱼泥不仅口感细腻，而且富含宝宝所需的营养成分，适合作为宝宝的辅食。