栗蘑的做法

栗蘑是一种美味的食材，可以制作多种菜肴。以下是一些栗蘑的做法：

栗子蘑炒肉片

材料：栗蘑、彩椒、猪瘦肉、油、盐、淀粉、葱花。

做法：

1. 栗蘑用清水浸泡后清洗干净，撕成小块。

2. 猪瘦肉切片，用淀粉、生抽和料酒腌制。

3. 锅热油，先炒猪肉至变色，加入栗蘑和彩椒翻炒，加盐调味，炒至熟透即可。

栗子蘑炖排骨

材料：栗子蘑、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。

做法：

1. 排骨焯水后沥干，栗子蘑泡发后洗净。

2. 锅热油，加入冰糖炒至融化，加入排骨翻炒上色。

3. 加入料酒、生抽、葱姜和大料，加水烧开，转中火炖制约10分钟，最后加入鸡精提味。

栗子蘑油焖

材料：杏鲍菇、栗子、青椒、油、盐、蚝油、料酒、白糖、葱姜。

做法：

1. 栗子去皮，杏鲍菇和青椒洗净切片。

2. 杏鲍菇和青椒过油后，葱姜爆香，加入蚝油、料酒、白糖炒匀。

3. 加入栗子炒，加盐和味精，青椒炒匀即可出锅。

栗子蘑炖汤

材料：栗子蘑、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。

做法：

1. 排骨焯水后沥干，栗子蘑泡发后洗净。

2. 锅热油，加入冰糖炒至融化，加入排骨翻炒上色。

3. 加入料酒、生抽、葱姜和大料，加水烧开，转中火炖制约10分钟，最后加入鸡精提味。

栗子蘑凉拌

材料：栗蘑、黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油。

做法：

1. 栗蘑清洗干净，黄瓜切丝。

2. 准备调料汁：蒜末、生抽、醋、盐、糖调匀。

3. 栗蘑和黄瓜混合，倒入调料汁，淋上香油拌匀即可。

以上是一些栗蘑的基本做法，您可以根据个人口味进行调整和创新。需要注意的是，栗蘑需要确保烹饪时充分熟透，避免食物中毒。