猎鸡比做法

猎鸡比（Hunter's Chicken）是一道源于意大利的传统菜肴，其做法如下：

食材准备

鸡胸肉或鸡腿肉 500克

培根 100克

番茄酱 2汤匙

洋葱 1个（中等大小，切碎）

红酒 1杯

香草（如迷迭香、百里香）适量

盐、黑胡椒 适量

橄榄油 适量

高汤或水 适量

做法步骤

前期准备：

鸡胸肉或鸡腿肉洗净，切成块状。

洋葱切碎，培根切小块。

烹饪过程：

在烤盘中加入鸡肉块，每盘约175克。

在每盘鸡肉上分别加入切碎的培根、洋葱、番茄酱、红酒、香草、盐和黑胡椒。

将两个烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤40分钟。