小金豆子的做法
小金豆子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
咸蛋黄金豆子
原料：金豆子100克，咸蛋黄3个，淀粉100克，料酒2茶匙，油适量。
做法：
1. 将金豆子用水清洗干净。
2. 咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟，然后碾碎成细末。
3. 淀粉倒在玉米粒上，和匀，金豆子均匀沾上淀粉后筛掉多余淀粉。
4. 锅中放油，烧至7成热，放入金豆子炸至金黄，捞出沥干油。
5. 锅中留底油，倒入咸蛋黄末炒匀，再倒入炸好的金豆子炒匀即可。
简单炒金豆
食材：黄豆，油，少量白糖。
做法：
1. 泡一下黄豆，然后热锅烧油并放入黄豆炒至变色。
2. 根据口味撒入适量白糖，炒匀即可。