蒸搅团做法

蒸搅团的做法如下：

准备材料

面粉：适量

温水：适量

盐：适量

碱面（可选）：适量

和面

将面粉放入碗中，加入一勺食盐和半勺碱面。

用凉开水和面，边加边搅拌，直到没有干面糊为止。

再倒入一碗开水，继续搅拌，直到面糊稠稀适中，类似于酸奶的稠度。

蒸制

将面糊倒入蒸碗中，盖上锅盖，放入蒸锅中。

大火蒸30-40分钟，直到面糊完全熟透。

搅拌

时间到后，取出蒸碗，用筷子或勺子将面糊搅拌均匀。

冷却

将搅拌好的面糊倒进盘子里，放凉后切成小块。

搭配调料