冕宁火锅香油怎么调

冕宁火锅调料香油可以按照以下步骤进行调制：

以香油为基底。

加入蒜泥、葱或香菜末。

如果吃不了辣，可以加少许醋或蚝油来降低辣度。

经典搭配：香油 + 蒜泥 + 香菜，推荐涮品包括毛肚、牛羊肉、鸭血、鹅肠、酥肉等。

在香油中加入一些其他油类物质（如亚麻籽油）、盐、鸡粉。

建议加入亚麻籽油，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，对心脑血管疾病有预防作用。

准备材料：蒜瓣、盐、味精、香油、鲜汤。

将蒜瓣捣烂成泥。

加入调料盐、味精、香油、鲜汤调和即可。

简单做法：蒜泥 + 香油，还可以加盐和味精。

香油为底，蒜蓉调味，少量醋遮辣去腥，香菜提香。

不善辣的人可以加蚝油，嗜辣的加小米椒。

海鲜酱油、香菜调味，小米辣几颗。

酱油与醋3比1，糖盐，青红辣椒，香菜与麻油。

4勺香油 + 2勺蒜蓉 + 1勺香菜是基础调法，还可加1勺蚝油提鲜增味。

根据个人口味和需求，可以选择不同的调料组合来调制出适合自己口味的冕宁火锅调料香油。