咸海螺做法
葱姜炒海螺 用料
：海螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒八角、盐、味精、水。
做法 1. 将海螺泡在水中20分钟，吐沙干净。 2. 葱姜蒜和干辣椒油炸备用。 3. 清洗海螺，用花椒八角煮海螺，加入炸好的葱姜再煮。 4. 加入盐和味精调味。盐水海螺
用料：海螺、蒜粒、小葱、盐、酱油、蚝油、米醋。
做法 1. 海螺冷水下锅，加少许盐煮20分钟。 2. 捞出后用筷子扭出，蘸蒜酱食用。醋拌海螺
用料：
海螺、黑木耳、葱、醋、料酒、高汤、粗盐、蒜、淀粉、香油。