肉末汆的做法

肉末汆的做法如下：

准备材料

猪肉剁成肉末，加盐和胡椒粉拌匀。

葱切粒，姜切末，蒜切末。

烹饪步骤

炒锅放油烧热，下姜末炝锅，爆出香味。

放入肉馅，待肉末变色后，加入料酒、糖、酱油适量。

按序下入葱末和蒜末，起锅装碗即可。

小贴士：

猪肉剁成肉末后，先用盐和胡椒粉拌匀，这样可以使肉末更加入味。

葱末在炒制过程中一定要多放，以增加菜肴的香味。

营养价值：

酱油不仅能为菜肴增添咸味，还有升压、补血、护齿等营养价值。

其他变化：

除了经典的肉末汆面，还可以尝试其他变化，例如加入鸡蛋做成鸡蛋肉末汆面，或者与茄子、西红柿等蔬菜搭配做成茄丁肉末汆面等。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!