红酒14%vol高不高

关于红酒14%vol是否高的问题，存在一些不同的观点：

14%的红酒酒精度在发酵酒中属于相对较高的水平。原汁发酵后的酒精度一般最高也就15-16度，再高就需要经过再次蒸馏提纯。

在一些情况下，14%的酒精度被认为是好红酒的标准之一，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。

通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因此14%的酒精度在这个范围内，不算特别高，但也不低。

一些消毒用的酒精含量需要达到75%，所以14%的酒精度相对较低。

14%的葡萄酒是高等餐酒，远优于11%、12%、13%的葡萄酒。葡萄园的阳光、纬度、朝向、海拔和种植密度等都会影响酒精度。

葡萄的采摘时间也会影响成熟度和糖分含量，进而影响酒精度。

红酒的酒精度对其口感和品质有很大影响。高度数的红酒通常具有更浓郁的口感和更强烈的酒精味道，而低度数的红酒则更加清爽和易于饮用。