芒果饼干蛋糕做法

1. 芒果千层蛋糕

材料：

鸡蛋：5个

牛奶：450克

白糖：50克

玉米油：40克

面粉：165克

稀奶油：390克

芒果：适量

步骤：

制作饼皮

打入鸡蛋，倒入牛奶，加入白糖和玉米油，搅拌均匀。

加入面粉，继续搅拌至无颗粒。

过筛备用。

摊饼皮

平底锅加热，放一勺面糊，快速转圈摊均匀，煎至起小泡泡即可。

制作奶油

稀奶油加糖打发至硬性发泡。

准备芒果

洗净、去皮、切片或切块。

组装

依次铺饼皮、奶油、芒果，重复至完成。

定型