滑丝菇汤做法

滑丝菇汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 滑子菇鸡肉汤

材料：

滑子菇：适量

鸡腿肉：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

步骤：

1. 准备材料：将滑子菇切成小块，鸡腿肉切块，姜片备用。

2. 烧热一锅水，加入少许料酒，将鸡腿肉放入水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

3. 锅中加入适量水，将滑子菇块和姜片放入锅中，煮沸，然后转小火煮10-15分钟。

4. 加入焯水的鸡腿肉，大火烧开，转小火煮15-20分钟，让滑子菇和鸡腿肉充分入味。

5. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后，再煮约5分钟即可。

6. 关火，滑子菇汤盛入碗中，可以根据个人口味加入一些葱花和胡椒粉作为 garnish。

2. 滑子菇鸡蛋汤

材料：

滑子蘑：适量