麻油榨菜做法

麻香榨菜头

用料：

榨菜头（全形榨菜） 2个

白砂糖 8勺

麻油 6勺

做法步骤：

1. 将买回家的榨菜头泡在凉开水中5分钟，去掉点辣味和咸味。

2. 将泡好的榨菜头切小片放在大海碗中。

3. 将8勺白砂糖和6勺麻油（白砂糖和麻油可按个人口味添减）放入榨菜切片中。

4. 将混合了白砂糖和麻油的榨菜片搅拌均匀，放入密封保鲜碗中。放置1夜，第二天的早饭就可食用了。白砂糖和麻油的用量均可以凭自己的口味喜好添减，但缺一不可。

榨菜拌花生米

用料：

涪陵榨菜 50克

盐 适量

香麻油 适量

做法步骤：

1. 准备好食材。

2. 热锅烧油，冷油下花生米。

3. 将花生米炸成微焦即可。

4. 将花生米沥干油备用。

5. 将花生米拌入榨菜中，洒上香菜香麻油五香粉。