内沫粉丝做法

内沫粉丝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

海米提前2小时用温水泡发；

粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用；

鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝；

菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段；

5. 以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀 ；

起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出；

用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒；

趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可。

做法二：

粉丝用水泡软后，捞出沥干水份；

肉沫用姜，料酒，少许老抽，盐腌十分钟；