减肥期间菜谱做法

减肥期间的菜谱做法如下：

将内脂豆腐切成块状，放入蒸锅中蒸五分钟左右。

香菜洗净切段，小米辣切圈。

在碗中放入小米辣、白芝麻，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺香油搅拌均匀制成料汁。

豆腐蒸好后，放入香菜，淋入调好的料汁即可。

先把西兰花和海鲜菇分别进行焯水处理，捞出备用。

锅中放少量油，将蒜和小米辣爆香，放进已经焯水过的海鲜菇进行翻炒。

待海鲜菇炒至均匀且微熟时，放入焯水过的西兰花一起持续翻炒。

最后根据个人口味倒上适量的盐和酱油进行调味，翻炒均匀后出锅。

把娃娃菜洗净，鸡胸肉洗净切块，葱姜切好。

鸡胸肉中放入葱姜、适量淀粉、蚝油、盐、生抽腌制半小时左右。

将娃娃菜铺在盘底，铺上腌制好的鸡胸肉，上锅蒸二十分钟左右。

番茄洗净切块，鸡蛋打散，木耳泡开，豆皮、胡萝卜、金针菇、火腿等食材切丝备用。

锅中放入适量油，放入番茄炒出汁水，再加适量水煮开，倒入切好的食材，加一小碗水淀粉，淋上蛋液。

最后加半勺胡椒粉和盐、一勺生抽、两勺香醋调味，撒上香菜碎搅拌均匀即可出锅。

苦瓜洗净去籽切小片，锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香，放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱，加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅。

圆白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用。

锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅，葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿，再放一些醋就可以出锅。

香菇去根洗净，在表面划上花刀，油菜去黄叶，洗净，泡半个小时去脏污。

烧一锅水，水开放一点盐，先放油菜煮3分钟捞出，再放香菇煮3分钟。

调制酱汁：取一勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和小半碗清水，搅拌均匀备用。

锅内热油，倒入蒜末爆香，加入香菇，再加少许盐翻炒均匀，倒入酱汁，加入汤汁大火一边煮一边翻动，汤汁浓稠时加入切好的红辣椒，最后将炒好的香菇与酱汁淋在油菜上。

这些菜谱不仅美味可口，而且热量较低，非常适合减肥期间食用。建议搭配适量的运动，以达到更好的减肥效果。