花生米泡酒的做法

方法一：

用料

花生仁 300g

八角 1个

干红辣椒 3个

白醋 15ml

酱油 60ml

蜂蜜 30ml

白糖 15g

料酒 20ml

盐 3g

做法

花生仁洗净，放入水中浸泡1小时，水中放白醋，煮开后倒掉水，重新加水，把花生煮熟。

将酱油、蜂蜜、白糖、料酒、盐混合均匀成为调味料。

锅中放入花生，加水，刚没过花生为宜，放入八角、干辣椒、调味料中火煮开，锅中的汤汁快收干时放香油即可出锅。

方法二：

用料

花生米 300克

食用油 适量

白酒 1小勺

食盐 少许