鸡蛋糊糊汤的做法

1. 基本鸡蛋糊糊汤

材料：

面粉20ml

鸡蛋2个

白糖适量

步骤：

1. 面粉加水调成面糊，鸡蛋打散。

2. 锅里加水，水开后加入面糊。

3. 再次水开后加入鸡蛋液。

4. 最后放入白糖即可。

2. 鸡肉丝鸡蛋糊糊汤

材料：

鸡蛋2个

面粉20ml

白糖适量

鸡肉丝适量

虾仁适量

青葱适量

盐适量

鸡精适量

温水适量

玉米淀粉适量

步骤：

1. 准备好材料：将白菜切成小块，豆腐切成块状，鸡肉丝和虾仁洗净备用。同时，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

2. 热锅凉油，将鸡肉丝和虾仁炒熟。

3. 加入适量的温水，将豆腐和白菜放入锅中，煮熟。

4. 倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋液均匀分布在汤中。

5. 用玉米淀粉勾芡，使汤变稠。

6. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精进行调味。

7. 最后撒上切碎的青葱，即可享用。

3. 快手嫩滑鸡蛋面糊汤

材料：

鸡蛋2个

面粉适量

泡面拍档大火腿一根

西红柿一个

芹菜适量

蒜瓣适量

步骤：

1. 热油爆香蒜，把火腿西红柿丢进去翻炒片刻，加水煮开。

2. 鸡蛋打散加面粉搅成流动糊状，要加点水稀释，不要太浓，才嫩滑。

3. 把可流动的面糊倒进一次性裱花袋，挤进锅中，全部挤完后加少许生抽和盐调味，放入芹菜，出锅。

4. 香葱鸡蛋糊糊汤

材料：

面粉100克

鸡蛋1个

清水适量

盐适量

胡椒粉适量

生姜适量

香葱适量

步骤：

1. 将面粉放入碗中，缓缓加入清水，一边搅拌一边倒入，直到面粉完全溶解，形成面糊。

2. 将鸡蛋打散，搅拌均匀。

3. 将蛋液倒入面糊中，搅拌均匀，直到像老酸奶那样的浓稠。

4. 锅中加入适量清水，放入生姜片煮开。

5. 将面糊慢慢倒入锅中，用勺子搅拌，直到面糊煮熟并形成浓稠的汤。

6. 最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒上香葱末搅拌均匀即可上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。